Hãy khai vị bằng đĩa nộm này, bạn sẽ khám phá ra sự hấp dẫn riêng biệt của món ăn chế biến từ các loại rau củ quả.

Nguyên liệu:

- 500 g mướp đắng, chẻ đôi, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo. Thái lát mỏng, ngâm nước muối, vắt thật ráo.
- 1 củ cà rốt, rửa sạch, thái sợi vắt ráo.
- 1 cây mì căn.

- 100 g khoai lang thái sợi.
- Chanh, ớt.
- Rau răm, nhặt lá, rửa sạch, thái nhuyễn.
- Muối, tiêu, đường.


Thực hiện:

Rim mì căn với nước tương (phần gia vị gồm: nước tương, muối, tiêu, tỏi) xé thành sợi. Bạn có thể thay thế bằng thịt gà xé.

Cho khoai lang thái sợi vào xửng hấp chín.

Trộn đều mướp đắng, cà rốt, một nửa phần rau răm, lạc rang, nước cốt chanh, muối, đường, ớt. Để 10 phút. Cho mì căn và khoai lang vào trộn chung.


Thưởng thức:

Cho nộm ra đĩa, rắc rau răm, lạc rang. Dùng với nước mắm tỏi ớt chua ngọt.

( Sưu tầm )

Các bài viết liên quan

• Mẹo giảm tiền điện cho mùa hè
• Mướp đắng thập cẩm
• Thịt kho tầu với củ cải
• Cơm rang thập cẩm
• Mẹo pha cà phê ngon
• Mẹo vặt cho đồ bằng thủy tinh
• Bí quyết đồ xôi ngon
• Sườn non kho dưa góp
• Xôi bắp
• Để luộc đồ luộc ngon hơn

Bài viết mới hơn

• Vịt giả cầy
• Bí quyết tuyệt vời của thịt bò
• Để giảm nguy cơ ung thư khi chế biến thịt
• Bánh mì giả đậu phụ
• Thịt lợn xào chua ngọt
• Sườn non kho dưa góp
• Cách làm món thịt viên
• Giả cầy
• Canh thịt gà khoai môn
• Pha nước chấm ngon

Bài viết cũ hơn

• Thịt kho tầu với củ cải
• Cách làm Salad
• Chè sen, hạt lựu
• Bò xào lá lốt
• Kim chi dưa chuột kiểu Hàn
• Vịt nấu khoai
• Mì Gói Trộn Thập Cẩm
• Trứng cuộn kiểu sushi
• Cách làm sushi
• Bạn biết gì về phô mai?