Chuẩn bị nguyên liệu:

200g thịt nạc dăm
1/2 kg cà chua
100g cà rốt
1 thìa cà phê tỏi băm
4 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê muối
3 thìa súp dầu ăn
hành lá.

Cách thức chế biến:

Cà chua rửa sạch, cắt đầu, 1/2 bỏ hạt, úp ngược trái cà cho ráo nước, 1/2 cà chua còn lại băm nhuyễn.

Cà rốt, hành lá rửa sạch xắt nhuyễn.

Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp tỏi băm, tiêu, hành lá, cà rốt và 2 thìa cà phê hạt nêm. Dồn thịt vào trái cà cho đầy.

Bắc chảo dầu nóng, cho cà dồn thịt vào chiên vàng, vớt ra đĩa.

Trút hết phần dầu còn lại trong chảo ra, cho cà chua băm nhuyễn vào xào, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn.

Đổ thêm 1/2 chén nước vào, cho cà chua đã chiên vào chung với sốt, tiếp tục nấu cho phần thịt trong trái cà chín kỹ, chú ý trở cà cho chín đều.

Xếp cà ra đĩa, rưới thêm nước sốt lên.

( Sưu tầm )

Các bài viết liên quan

• Cách làm sườn nướng được mềm
• Nếu giận anh, hãy mở quà
• Thực phẩm nào nên ăn sống?
• Nộm mướp đắng
• Vì làn da của mình, đừng tiếc
• Cà rốt khi luộc nên để nguyên củ
• Bia - những điều bạn chưa biết
• Mẹo giảm tiền điện cho mùa hè
• 9 thực phẩm tốt cho trí não
• Mặt gầy trang điểm như thế nào?

Bài viết mới hơn

• Thịt kho tầu với củ cải
• Cách làm Salad
• Chè sen, hạt lựu
• Bò xào lá lốt
• Kim chi dưa chuột kiểu Hàn
• Vịt nấu khoai
• Mì Gói Trộn Thập Cẩm
• Trứng cuộn kiểu sushi
• Cách làm sushi
• Bạn biết gì về phô mai?

Bài viết cũ hơn

• Canh bí đỏ nấu tôm tươi
• Cơm rang mang đi làm
• Đậu phụ hấp
• Trứng cuộn cơm rang
• Cơm rang thập cẩm
• Cách nhận biết món ăn vừa chín tới
• Thịt kho dừa
• Giải nhiệt ngày hè
• Bánh tráng cuốn chả giò
• Chanh muối