Thịt kho dừa
Rửa thịt ba chỉ, cắt miếng to, ướp với nước mắm, đường, hành, tỏi xay, tiêu, nước màu, để khoảng 1 phút cho ngấm gia vị.
Nguyên liệu:
Nửa cân thịt ba chỉ, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước màu, 300 g thịt dừa, 4 bát nước dừa tươi.
Thực hiện:
Rửa thịt ba chỉ, cắt miếng to, ướp với nước mắm, đường, hành, tỏi xay, tiêu, nước màu, để khoảng 1 phút cho ngấm gia vị.
Cắt dừa thành miếng vừa ăn, cho thịt vào nồi, cho nước dừa, thịt dừa vào, đặt lên bếp đun với lửa vừa, thường xuyên vớt bọt để nước trong.
Cuối cùng nêm thêm nước mắm, đường vào thịt vừa ăn. Dọn thịt kho ra đĩa, rắc thêm tiêu lên trên, dùng với cơm.
( Việt Báo )
Gửi bình luận của bạn
-
Nem rauChuẩn bị: Mộc nhĩ, nấm hương, bột gà, muối, tiêu trắng, mì chính,... -
Rau xào thập cẩmGiòn, thơm và ngọt của vị rau tươi chính là sức hấp dẫn của món ăn... -
Bún riêu cuaNguyên liệu: - 300 g cua đồng. - 1/2 lít nước. - 120 g cà... -
Bánh bao1) Vật Liệu làm vỏ bánh: - 4 chén bột mì hay mua gói bột bánh bao... -
5 món với cá chépCá chép an toàn và bổ dưỡng cho người mang thai. Sau đây là các... -
Miến xào lòng gàNguyên liệu: - 200g miến - 2 bộ lòng gà - 100g ớt chuông... -
Canh thịt gà khoai mônThịt gà, đậu trắng và khoai môn là những...