Trứng rán miếng
Một
cách rán trứng đầy thú vị, từng miếng trứng tròn xinh xắn với đủ màu
rau củ hấp dẫn sẽ là lựa chọn cho tuần mới của gia đình bạn tràn đầy
năng lượng.
4 thanh thịt cua, cắt nhỏ 3 quả trứng ¼ chén hành tây thái nhỏ Cà rốt thái nhỏ 1 hoặc hai quả ớt cay 6 thìa bột Cách làm : Thái
những thanh thịt cua nhỏ ra, lượng khoảng 1 chén là vừa, hành tây nửa
củ thái nhỏ, một ít hành lá thái nhỏ và cà rốt cũng thái hạt lựu. Nếu
bạn ăn cay và nhà không có trẻ con thì có thể thêm ớt quả thái nhỏ (1
-2 quả), ngoài ra bạn cũng có thể dùng thêm ớt chuông, ớt ngọt, màu sắc
đẹp mà lại không cay.
Cho 6 thìa bột chiên vào hỗn hợp nguyên liệu, bạn có thể dùng bột chiên hoặc bột mỳ tùy chọn. Cho gia vị, muối tiêu rồi trộn tiếp Khi hỗn hợp có độ sánh là được, bạn có thể thử xúc một ít bằng một chiếc
thìa, nếu nguyên liệu không trôi khỏi thìa là đạt yêu cầu. Đặt
chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, dùng thìa múc từng ít trứng một
cho vào chảo và tạo hình khoanh tròn. Bạn chỉ nên cho dầu ăn vừa đủ,
không nên cho nhiều quá trứng sẽ bị ngấm nhiều dầu không ngon. Cứ rán tứng miếng trứng tròn nhỏ như vậy đến khi hết chỗ nguyên liệu đã chuẩn bị. Rán vàng một mặt rồi lật mặt kia . So cho từng miếng trứng chín vàng xuộm đều hai mặt.
Gửi bình luận của bạn
-
Nem rauChuẩn bị: Mộc nhĩ, nấm hương, bột gà, muối, tiêu trắng, mì chính,... -
Rau xào thập cẩmGiòn, thơm và ngọt của vị rau tươi chính là sức hấp dẫn của món ăn... -
Bún riêu cuaNguyên liệu: - 300 g cua đồng. - 1/2 lít nước. - 120 g cà... -
Bánh bao1) Vật Liệu làm vỏ bánh: - 4 chén bột mì hay mua gói bột bánh bao... -
5 món với cá chépCá chép an toàn và bổ dưỡng cho người mang thai. Sau đây là các... -
Miến xào lòng gàNguyên liệu: - 200g miến - 2 bộ lòng gà - 100g ớt chuông... -
Canh thịt gà khoai mônThịt gà, đậu trắng và khoai môn là những...