Nguyên liệu:

1 khứa cá thu, ½ quả dứa, ¼ củ hành tây, ¼ quả ớt chuông xanh, đỏ, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 cây xà- lách. Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tương ớt, tương cà, đường, tiêu.

Thực hiện:

Thái miếng ¼ quả dứa, phần dứa còn lại ép lấy nước. Củ hành tây, ót chuông xanh, đỏ thái miếng vuông. Ướp cá với 1 thìa cà- phê hạt nêm, 1/3 thìa cà- phê tiêu, rán chín vàng

Làm nước xốt: Đun nóng dầu, phi thơm tỏi. Cho hành tây, dứa, ớt chuông vào xào. Nêm 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tương cà, nước dứa, 1 thìa cà- phê hạt nêm, 2 thìa cà- phê đường, 1 thìa súp nước mắm, đun cho nước hơi sánh lại

Thưởng thức:

Xếp xà- lách ra đĩa, cho cá lên trên, rưới nước xốt, rắc tiêu. Món này dùng nóng với cơm trắng

( Sưu tầm )

Các bài viết liên quan

• Sửa lỗi trang điểm
• Canh thịt gà khoai môn
• Lưu ý khi trữ lạnh thực phẩm
• Chọn và bảo quản xoài
• Nấu cháo thế nào mới ngon
• Bạn biết gì về phô mai?
• Nộm mướp đắng
• Mẹo giặt quần áo
• Thiên lý xào trứng & thịt bò
• Để luộc đồ luộc ngon hơn

Bài viết mới hơn

• Chanh muối
• Thịt bò kho dưa
• Cháo tim cật
• Trứng rán miếng
• Canh trứng đậu
• Mướp đắng thập cẩm
• Bí quyết đồ xôi ngon
• Cách làm bánh rán
• Những điều nên tránh khi ăn cá
• Thiên lý xào trứng & thịt bò

Bài viết cũ hơn

• Miến xào lòng gà
• Thịt bò xào
• 5 món với cá chép
• Xôi bắp
• Bánh bao
• Bún riêu cua
• Thức ăn giúp tẩy độc
• Bí quyết nội trợ
• Cắm hoa đẹp không khó
• Miến xào