Mật o­ng do con o­ng làm ra từ nhụy hoa. Mỗi con o­ng đều có túi mật để chứa mật hoa. Mật hoa trong túi mật được phân hóa thành hai loai đường: fructose và glucose. Trong mật hoa còn có rất nhiều nước nhưng lượng nước này sẽ bốc hơi đi làm mật hoa đặc lại thành mật o­ng .

Các nhà sinh vật học đã thống kê ra rất nhiều loại o­ng khác nhau. Ðặc biệt có một loài o­ng sản xuất ra nhiều mật o­ng mà chúng ta quen gọi là o­ng Mật . o­ng Mật có thể bay xa đến 6 dậm Anh để lấy mật hoa, thông thường thì o­ng Mật bay tìm hoa từ 1 đến 2 dậm. o­ng thường lấy phấn hoa và mật hoa vào mùa Xuân lúc cây đang nở hoa.

Trong tục ngữ Việt Nam, chúng ta thường nói: “Mật ngọt chết ruồi”, nhưng ngoài việc hấp dẫn đối với các côn trùng, mật o­ng còn dùng để dinh dưỡng và trị bệnh. Mật o­ng là một trong những môn thuốc cổ truyền nhất . Sự sử dụng mật o­ng được ghi nhận trong các bảng đất trong văn minh Sumer khoảng 4000 năm và trong giấy papyri của Ai Cập khoảng 1900 đến 1230 năm trước Công nguyên.

Mật o­ng được dùng từ cả ngàn năm để trị bệnh. Mật o­ng có tính diệt trùng và được dùng trị các bệnh đau cổ họng, cháy bỏng và đứt da rất công hiệu. Sau đây là vài cách dùng mật o­ng để trị bệnh trong bài viết của Bác sĩ Trần Ðình Hoàng trong bài viết của ông cho báo Y Tế Nguyệt san tháng 6 năm 2001 có đề cập đến tác dụng của mật ong:

• Ðể dịu cơn đau cổ họng: quậy nước nóng với mật o­ng và nữa trái chanh rồi uống.
• Nếu cảm thấy mệt mỏi và yếu sức, thì thử uống một muỗng mật o­ng để có năng lượng do các đường fructose và glucose dễ dàng hấp thụ vào máu.
• Mật o­ng hỗ trợ sức khỏe tổng quát và làm khỏe người. Hàng ngày có thể dùng mật o­ng bằng cách thêm vào thức uống, trét vào bánh hay ăn không.
• Mỗi buổi sáng uống một ly nước nóng pha mật o­ng và chanh sẽ làm sạch cơ thể và giúp cơ thể mạnh thêm.
• Trước khi đi tập thể dục thể thao, dùng một muỗng mật o­ng để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Ho và cảm: Mật o­ng được sử dụng rộng rãi như một liều thuốc cho các chứng cảm, ho, đau cổ họng. Về đau cổ họng, dùng mật o­ng một mình hay súc họng bằng hỗn hợp chứa 2 muỗng mật o­ng, 4 muỗng giấm cider và một ít muối. Về ho và cảm, uống nước nóng pha với chanh và mật o­ng sẽ làm dịu các triệu chứng. Thêm một ít dầu eucalyptus hay gừng sẽ bớt nghẹt mũi và dễ ngủ.
• Ðứt da và trầy da: mật o­ng có tính sát trùng có thể giúp giữ sạch vết đứt, vết trầy da khỏi bị nhiễm trùng.
• Một loại mật o­ng ở New Zealand được tìm thấy có tính chất sát trùng nhiều hơn các loại mật o­ng khác, đó là mật o­ng Manuka. Ngoài việc được dùng để trị bệnh nhiễm trùng ngoài da, loét, bỏng, mật o­ng này còn đang được nghiên cứu cho trị liệu loét bao tử.
• Trị bệnh tiêu hóa: Người La Mã là người đầu tiên sử dụng mật o­ng làm thuốc nhuận trường nhẹ. Ðiều ngạc nhiên là mật o­ng còn dùng để chữa bệnh tiêu chảy. Người ta cho rằng mật o­ng giúp cơ thể tiêu diệt vài loại vi trùng trong ruột.

Các bài viết liên quan

• Chăm sóc trẻ sơ sinh có khó không
• Công nghệ nâng nở ngực bằng ánh sáng
• Bí quyết giảm mệt mỏi
• Những món ăn nguy hiểm khi dùng chung
• Tránh nếp nhăn nơi khóe miệng
• Tác dụng làm đẹp của khoai tây
• Bí quyết nội trợ
• Câu chuyện nhỏ
• Sự thật về kem chống nắng
• Gấu đi nhà trẻ

Bài viết mới hơn

• Chống loét cho người bệnh đột quỵ
• Móng giò lợn trong phòng chữa bệnh
• Ăn nấm tươi mỗi ngày giảm 2/3 nguy cơ ung thư vú
• Thịt cóc chỉ nên dùng như thuốc
• 10 bất thường khiến phụ nữ mất ăn mất ngủ
• Uống rượu đỏ mặt dễ bị ung thư
• Dân công sở nên ăn uống như thế nào?
• Bệnh vàng da ở người lớn
• Thực phẩm trị rụng tóc
• 10 thực phẩm giàu Canxi

Bài viết cũ hơn

• 10 cách tăng chất lượng giấc ngủ
• Thực phẩm nào nên ăn sống?
• Bí quyết để giảm mụn trứng cá
• Thức uống tốt nhất trước giờ ngủ
• Không khó để quẳng gánh lo
• Khắc phục 'gò bồng đảo' nhỏ
• Nước hoa có ảnh hưởng đến sức khỏe?
• Các thực phẩm không thể thiếu
• Những món ăn nguy hiểm khi dùng chung
• Bí quyết giảm mệt mỏi